Torres homenajea a los ganadores de los VI Premios Torres y la Tierra
Los premios fueron creados para reconocer a aquellos de diferentes sectores que trabajan para reducir las emisiones de CO2 y promover la sostenibilidad. Los ganadores de este año: Tomàs Peig, viticultor de la comarca de la Terra Alta, Verallia, fabricante de vidrio francés, Juan Ruiz, empresa de transportes con sede en Córdoba, Caldes de Montbui, en la provincia de Barcelona, y José Luis Gallego, Periodista medioambiental española.
Los cinco premiados e instituciones representan una amplia gama de iniciativas en línea con el enfoque holístico de la familia Torres para combatir el cambio climático. Como empresa con bodegas en varias regiones de tres continentes, esto es algo que Torres se toma muy en serio y ha sido un aspecto clave del negocio durante los últimos 15 años. Hasta la fecha, Torres ha invertido 16 millones de euros para reducir su huella de carbono global y ser menos perjudicial para los entornos donde produce vino.
En comparación con el inicio de la iniciativa verde en 2008, Torres ha logrado reducir las emisiones de CO2 de la compañía en un 35 %, y el objetivo actual es una reducción del 60 % para 2030.
Miguel A. Torres dijo en un discurso resumiendo todo el trabajo realizado hasta el momento: “Debemos participar activamente en la emergencia climática y estar listos para cambiar las cosas: debemos dejar de depender de los combustibles fósiles, usar energías renovables, comer más comida vegetariana. y reduce drásticamente el uso de plásticos.’
Luego de aceptar el premio, cada uno de los galardonados pronunció un breve discurso que incluyó diferentes puntos de lo dicho por Torres. Sin embargo, el alcalde de Caldes de Montbui, Isidre Pineda i Moncusi (cuyo ayuntamiento fue premiado por implementar una fuerte política de energías renovables), pronunció el discurso más apasionado y dijo: “Siempre es importante recordar que este trabajo no solo es posible, pero necesario, porque esto, nos cuesta a todos.
En la década y media desde que comenzó Torres, muchas iniciativas han sido noticia, tales como: Captura de CO2 en bodegas y viñedos de altura, revitalizando variedades de uva antiguas, casi olvidadas, que se adaptan mejor a la viticultura del futuro, explorando cómo manejar mejor los viñedos en temperaturas crecientesla reconversión de vehículos a totalmente eléctricos (Torres fue la primera bodega de Europa en utilizar un tractor eléctrico en 2020) y, muy importante, la instalación de placas solares suficientes para producir el 50% de la electricidad que necesita la bodega insignia.
Si bien cada iniciativa es encomiable por sí sola, los premios mostraron la escala completa de los diversos esfuerzos de la empresa, demostrando un enfoque mesurado hacia la verdadera sustentabilidad. Esto se enfatizó desde el inicio de la premiación cuando Torres mostró una galería alrededor del salón de presentaciones, ilustrando el trabajo de Miguel A. Torres, quien explicó con más detalle durante la presentación. Como la compañía produce millones de botellas cada año, pudo ver que pequeños cambios pueden tener grandes impactos, pero no hay un solo aspecto que pueda extraerse individualmente para abordar completamente el desafío de la sostenibilidad. Es un rompecabezas donde cada pieza cuenta.
Torres también planea plantar un millón de árboles nuevos, mirando más allá de sus bodegas y viñedos. Una finca de 5.000 hectáreas en la Patagonia Chilena llamada ‘Los Cóndores’. Además de restaurar el bosque que fue deforestado durante el período de reasentamiento, esto tiene el beneficio adicional de compensar las emisiones de carbono de la bodega.
En 2019 se funda Torres Bodega Internacional para la Acción Climática En asociación con Jackson Family Wines of California. El objetivo era trabajar con otros productores (actualmente 37 miembros en nueve países) para lograr la sostenibilidad a largo plazo en la producción de vino y convertirse en carbono neutral al menos para 2050.
Está claro que Torres no solo está tratando de “ecologizar” el negocio, dados sus esfuerzos continuos en el siglo XXI. Miguel A. Torres ha dicho muchas veces a lo largo de los años: ‘El cambio climático es peor para la viticultura que la filoxera‘ y la empresa entiende que si la industria del vino no evoluciona frente al cambio climático, dejará de existir.
